夏の忘れ物今年の夏もめちゃくちゃに暑かったっっ。 いつまでこの暑さが続くんだろうって思っていたら、急に寒い日がきて、心も身体もてんてこ舞いです。笑 もちろん衣替えもまだできていません、^^; そんな日々の中、冷蔵庫の中にも！ 『夏の忘れ物』を発見してしましまた！！ と、いうのはですね、 何かと言いますと笑 夏の定番『冷やし中華』です。 私、冷やし中華が大好きなんです。 ちょっと暑くなってきたなて思ったら、いつでも食べれるようにストックしてす。 レタス、きゅうり、トマト、卵、ハム、お野菜はその時々で食べたいものをたっぷりのせて。 冷やし中華のスープはさっぱりレモン系が好み！ そして。お野菜にも麺にもマヨネーズは欠かせません笑。 マヨネーズ、我が家では私だけなんです。 いや、絶対かけたほうが美味しいのに〜って思っている私笑。 私の人生初の冷やし中華が私にそれを植え付けたのかしら笑。 そうそう、あれは、ほか弁当で購入したんだったなぁ〜。 スープとマヨネーズ♪セットされてて。 レモン風味のスープにマヨネーズの甘味と酸味が合わさって、最高に美味しい〜！ 人生初のほか弁の冷やし中華がキラキラと心に刺さったの。 あの時からずっと、私にとっての夏の一番のおご馳走は 冷やし中華になってます笑。 今日、その『夏の忘れ物』をレタスときゅうりとミニトマトにカリカリベーコンを添えて ちょっと涼しくなった秋のランチにいただきました。 また、来年までバイバイ！ |